Eco

O que procuro em ti, eco ou planície, que não me respondes? Porque devolves apenas a minha voz?

domingo, 13 de março de 2016

Dia-a-dia #254

Ontem cozinhei uma Vichyssoise à maneira para comemorar. A receita: refogar em manteiga duas cebolas grandes às rodelas (lume brando). Juntar dois alhos franceses também às rodelas e vá mexendo com a colher de pau até estarem semi-moles. Juntar quatro batatas médias aos cubos e caldo de galinha q.b. Deixe cozinhar bem as batatas e no fim, temperar com sal e pimenta a gosto. Bata com a varinha mágica até obter um creme espesso. Adicione água se achar necessário, até o creme ficar a seu gosto. Sirva quente ou fria com natas. Eu gosto quente com natas frias.

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